Im Fachbereich TUN wurden regionale Spezialitäten zubereitet.
Zum Thema „Waldviertler Küche“ zauberten unsere SchülerInnen Grammelknödel mit Sauerkraut und eine fürs Waldviertel typische Mohntorte. Auch zum Thema „Kärntner Küche“ wurden typische Spezialitäten gekocht, nämlich Kärntner Kasnudeln und Buchteln mit Vanillesauce. Es schmeckte allen vorzüglich.
Wenige Wochen nach der Aussaat von Spinat und Radieschen in unsere neuen Hochbeete im Schulgarten, konnte in dieser Woche schon die erste Ernte von unseren sichtlich stolzen Schülerinnen und Schülern des Fachbereichs Tourismus, Umwelt und Nachhaltigkeit eingefahren werden. Ganz im Sinne von gelebter Nachhaltigkeit bereiteten wir Quinoalaibchen mit Kräuterrahm und frischem Frühlingssalat mit Spinat und Radieschen zu. Zum Nachtisch gab es Nussnudeln mit Rhabarberkompott! So schön, wenn gesundes, selbst zubereitetes Essen so gut schmeckt!
Im Rahmen der diesjährigen Abschlussprüfung in der Fachpraxis TUN konnten die SchülerInnen ihr Können unter Beweis stellen. Es war besonders Kreativität und Servicewissen gefragt. Passend zu den selbst gewählten Speisen entwarfen die SchülerInnen eine Tischdekoration. Sie hatten bei der Vorbereitung viele Freiheiten und durften ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Die Ergebnisse sprechen für sich.
Besondere Geschenke für ein bevorstehendes Fest (mehr soll an dieser Stelle nicht verraten werden, um den Beschenkten nicht die Überraschung zu nehmen) stellten die Schülerinnen und Schüler des Fachbereiches Tourismus, Umwelt und Nachhaltigkeit in dieser Woche her.
Die Ergebnisse können sich sehen lassen!
Das Kooperationsprojekt zwischen dem Fachbereich Holz und dem Museum der Stadt Horn schreitet schnell voran. Die SchülerInnen arbeiten fleißig und schaffen Großartiges, wie man auf den Bildern bereits erkennen kann.
Du bist kreativ und hast stets gute Ideen, die du gerne umsetzen willst? Dann bist du im Fachbereich Gesundheit-Schönheit und Soziales genau richtig. Denn hier ist Kreativität sehr gefragt.
Sei es in der Küche, wenn wir kreativ unsere selbst gekochten Gerichte am Teller anrichten und garnieren oder auch beim Gestalten und Dekorieren der Tischdeko bzw. Essenstafel.
Du darfst aber auch deiner Kreativität in unserem neuen Beautysalon freien Lauf lassen, wenn ihr euch gegenseitig oder an unseren Übungspuppen Frisuren zaubert.
Ein passendes Make-up oder toll gestaltete Fingernägel werden auch ein Thema im Beautysalon sein.
Hast du schon einmal selbst einen Biokosmetikartikel (Labello, Badebombe, Seife etc.) hergestellt? Ganz auf natürlicher Basis ohne Zusatzstoffe? Genau das wollen wir in unserem Modul Kosmetik und Schönheit auch probieren.
Mit einem neu gestalteten Praxisraum für den Fachbereich „Gesundheit, Schönheit und Soziales“ ist unsere Polytechnische Schule nun um ein weiteres Highlight reicher. „Wir sind eine der ganz wenigen PTS in NÖ mit einem Frisörstudio bzw. Beautysalon und sind sehr stolz darauf, dass uns dieser „Traum“ erfüllt wurde!“, freut sich Direktor der PTS Christoph Meinhard und Fachbereichsleiterin Birgit Bigler.
Nun können den SchülerInnen alle Basiskenntnisse, angefangen von der Haarwäsche, Kopfmassage bis hin zu Flecht- und Hochsteckfrisuren, aber genauso typgerechtes Schminken für verschiedene Anlässe und kreatives Nageldesign vermittelt werden.
In der PTS wird versucht, den SchülerInnen Basiskenntnisse für ihren angestrebten Lehrberuf mit auf den Weg zu geben. Da die PTS eng vernetzt ist mit der Wirtschaft, gibt es auch hier eine hervorragende Zusammenarbeit mit Betrieben aus dem Bereich Gesundheit, Schönheit und Soziales.
Maximal drei Mal in der Woche Fleisch zu essen, empfehlen uns die Ernährungswissenschaftler – unserer Gesundheit und dem Planeten zuliebe. Da ist wohl bei vielen von uns noch Luft nach oben. Dass aber vegetarische Gerichte richtig gut schmecken, davon konnten sich die Schülerinnen und Schüler des Fachbereich Tourismus, Umwelt und Nachhaltigkeit vor Kurzem selbst überzeugen.
„Das schmeckt ja besser, als eine echte Lasagne!“, war die begeisterte Aussage eines Schülers. Zur Zeit verzichten wir beim Essen auf die schön dekorierte Festtafel, doch auch unter Einhaltung der Sicherheitsmaßnahmen haben die Schülerinnen und Schüler richtig Spaß am Fachpraxisunterricht in der Küche.
Neuigkeiten gibt es auch in unserem Schulgarten. Die beiden neuen Hochbeete wurden bereits von fleißigen Händen gefüllt und in unserer Werkstatt warten schon die ersten Jungpflänzchen darauf, dass es bald richtig Frühling wird!
Die SchülerInnen des Fachbereiches Handel/Büro setzten sich im Rahmen des Fachpraxis-Unterrichtes mit den neuen Herausforderungen im Verkauf auseinander.
Aufgrund der Digitalisierung und den Recherchemöglichkeiten im WordWideWeb können KundInnen heute Produkte selbst vergleichen und wissen zumeist gut über Produkte Beischeid, die sie kaufen wollen. Hier ist Verkaufsgeschick und Einfühlungsvermögen gefragt.
Die SchülerInnen erhielten einen Einblick in die Phasen des Verkaufsgespräches und erprobten diese auch in der Praxis.
Am 25. 2. 2021 wurde das neue Kooperationsprojekt zwischen der PTS Horn und dem Museum Horn der Öffentlichkeit vorgestellt.
Nachdem eine Kooperation vor Ort wie in den Jahren zuvor aufgrund der besonderen Situation heuer nicht möglich ist, konnte mit dem Museumsplaner Mag. Franz Pötscher ein Projekt gefunden werden, welches die SchülerInnen in der Schule selbst abwickeln können.
In der neuen Dauerausstellung bekommt auch die Imkerei einen wesentlichen Platz und dafür wurden als besondere Gestaltungselemente überdimensionale Bienenwaben geplant. Nach präziser Anfertigung der Zuschnitte durch die Tischlerei im Gemeindebauhof werden diese Waben von 9 SchülerInnen der Holzgruppe der Polytechnischen Schule bis Ende des Schuljahres unter Fachbereichsleiterin Martina Gschmeidler und Herrn Sascha Drlo zusammengebaut und mit Bienenwachslasur beschichtet.
Besonders erfreulich ist, dass das gesamte dafür verwendete Holzmaterial aus alten Beständen des Museums recycelt wurde.
