Von der älteren Generation lernen und interessante Geschichten von früher hören – das alles war beim Besuch von Frau Theresia Gottlieb möglich, die uns während des Praxisunterrichts in der Schulküche besuchte. Interessiert lauschten die Schülerinnen und Schüler, wie die 84-jährige unter anderem davon erzählte, dass wenn man in ihrer Jugendzeit in Horn in die Schule gehen wollte, man bei „Kostleut“ unterkommen musste, da der Weg von Steinegg nach Horn (13 km) täglich zu weit gewesen wäre. Eingekauft wurde fast nur Öl, Salz und Zucker. Alles andere wurde am Hof und im Gemüsegarten selbst erzeugt. Thema der Kocheinheit war es, Rezepte von früher wiederzuentdecken, die allesamt von den Schülerinnen und Schülern gesammelt wurden. Eine Auswahl davon bereiteten wir mit Hilfe der rüstigen Seniorin zu. Anschließend ließen wir uns die eingebrannten Erdäpfel, Scheiterhaufen und Co schmecken.
