In den ersten Wochen des Schuljahres beschäftigten wir uns im Fachbereich Handel-Büro im Unterrichtsgegenstand Fachpraxis mit den Grundlagen des Handels. Die Aufgaben des Handels und der klassische Weg des Produktes waren ebenso Thema wie die Maßnahmen, durch die die Verkaufszahlen erhöht werden können.
Was wird wie bzw. wo angeordnet und präsentiert, um möglichst viel zu verkaufen? Warum wird z. B. Obst und Gemüse im Supermarkt beim Eingang platziert? Wie hält man die Kundschaft länger im Supermarkt? Wann treffen die Konsumenten rationale, wann emotionale Entscheidungen? Zuerst wurden diese und viele andere Fragen im Unterricht bearbeitet … anschließend besuchten wir den Spar-Markt in der Raabser Straße, um zu sehen, ob die Realität mit unseren im Unterricht gewonnen Erkenntnissen übereinstimmt.
