Letzte Woche wurde in der Poly-Küche fleißig gebacken. BROT und GEBÄCK stand an der Tagesordnung. Die Schülerinnen des Fachbereiches GSS wurde von Fachbereichsleiterin Birgit Bigler im Vorfeld über verschiedenste Mehlsorten informiert. Auch die Verwendung und Lagerung von Mehl wurde besprochen, ehe es zum praktischen Teil ging. Käsestangerl, Salzstangerl, Speckstangerl, Knoblauchstangerl, Mohnweckerl, Buttermilcheckerl, als auch Nuss- und Zwiebelweckerl wurden in den vier Kocheinheiten am Vormittag gebacken. Das Gebäck wurde frisch in Papiersackerl gefüllt und die Mädels versorgten ihre Familien an diesem Tag mit diesen Gaumenfreuden.
