Einkochen – Einwecken – Einlegen – Fermentieren


Der Herbst schenkt uns jährlich wunderbare Früchte. Um diese haltbar zu machen, haben unsere Schülerinnen des Fachbereiches Gesundheit, Schönheit und Soziales diese Woche gelernt, welch köstliche Sachen man aus Zwetschken, Äpfeln und Feigen zaubern kann. Im Unterricht wurden vorerst die Gläser sterilisiert und anschließend ein Zwetschken-Feigen-Chutney, ein Relish und eine Bratapfelmarmelade zubereitet. Jede Schülerin hat ihre Gläser beschriftet und durfte die Köstlichkeiten mit nach Hause nehmen – mmmh
und wie es im Schulgebäude heute geduftet hat.

 

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